山西大禹生物工程股份有限公司成立于2014年7月，總部位于山西省芮城縣。公司的核心業(yè)務(wù)涵蓋飼料添加劑（包括微生態(tài)制劑、飼用酶制劑）、生物飼料及獸藥的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，生豬養殖。2022年5月18日，在北京證券交易所上市。
技術(shù)研發(fā)中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，生物應用技術(shù)研究院、CMA食品飼料檢測中心、微生物工程山西省重點(diǎn)實(shí)驗室、山西省企業(yè)技術(shù)中心”于一體，屬?lài)鴥却笮推髽I(yè)技術(shù)平臺。
研發(fā)體系由中國工程院及國內多所科研院所的行業(yè)知名專(zhuān)家擔當。立足于益生菌、酶制劑、營(yíng)養、發(fā)酵中藥、畜牧獸醫、生物原料等生物應用技術(shù)的研究，旨在將現代生物的新技術(shù)、新工藝轉化為新產(chǎn)品，向客戶(hù)提供綠色、安全、高效的生物技術(shù)產(chǎn)品和整體服務(wù)方案，用技術(shù)進(jìn)步提升應用效益，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。
首創(chuàng )“四五六”技術(shù)應用體系：“菌酶藥肽四位一體”“消化道健康五環(huán)標準”“六大過(guò)程營(yíng)養勢”，在分子生物學(xué)、蛋白分子設計純化等方面，實(shí)現微生物特殊產(chǎn)物基因的高效表達。
● 菌酶藥肽四位一體
菌酶藥肽技術(shù)體系，形成發(fā)酵中藥菌酶高效協(xié)同的專(zhuān)利專(zhuān)屬技術(shù)。通過(guò)液體制種，分時(shí)發(fā)酵，溫和破壁，高效釋放。平衡腸道菌群，酶解增加吸收，改善臟器功能，增加免疫屏障。
● 定位釋放
結合動(dòng)物的胃腸結構、環(huán)境及腸道微生物等生理特點(diǎn)，包被過(guò)胃，定位遞送，代謝調控，精準釋放，平衡微生態(tài)環(huán)境，分解抗營(yíng)養因子，維持腸道環(huán)境，促進(jìn)腸絨毛發(fā)育，加快營(yíng)養吸收。
● 消化道健康五環(huán)標準
強勁的消化吸收、完整的物理屏障、特異的化學(xué)屏障、穩定的微生物區系、適度的黏膜免疫。
● 六大過(guò)程營(yíng)養勢
采食、消化、吸收、代謝、利用、排瀉。
全智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)系統，擁有FUS細胞代謝流檢測與計算分析高級發(fā)酵罐、德國西門(mén)子S7-200系列自動(dòng)控制系統、Client Server架構發(fā)酵之星代謝分析專(zhuān)用軟件系統、OPC, DDE, Socket通信協(xié)議在線(xiàn)檢測分析優(yōu)化、人機界面的計算機軟件編程工藝參數轉換、DCS集成智能管理系統。
CMA質(zhì)控中心，ISO9001、ISO14001、ISO22000三項國際管理體系，SAME質(zhì)保體系，112個(gè)CCP，恪守著(zhù)大禹對品質(zhì)的承諾。
全國范圍內的“阿米巴”終端服務(wù)模式，全鏈條保姆式技術(shù)服務(wù)，為更多企業(yè)和用戶(hù)，提供系統的個(gè)性化設計、配方優(yōu)化、應用標準、說(shuō)明書(shū)編制，應用指導、技術(shù)服務(wù)的解決方案，以及綠色、安全、高效的生物技術(shù)產(chǎn)品和整體服務(wù)方案，提升產(chǎn)品應用價(jià)值。
